Salade sud-ouest aux haricots et à l’orzo

Cette salade convient aux buffets, aux lunches pour l’école ou juste en réserve pour un repas rapide. Une portion de cette salade est riche en fibres, les haricots sont une excellente source de folate et une bonne source de magnésium.

 

Cuisiner au goût du cœur
Bonnie Stern
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